物性數據

1. 性狀：無色無臭的黏稠狀液體，有甜味。

2. 沸點（ºC,101.3kPa）：290，182（2666pa）

3. 熔點（ºC,流動點）：20

4. 相對密度（g/mL,15/15ºC）：1.26526

5. 相對密度（g/mL,20/20ºC）：1.2613

6. 相對密度（g/mL,25/25ºC）：1.26170

7. 相對蒸汽密度（g/mL,空氣=1）：3.1

8. 折射率（15ºC）：1.47547

9. 折射率（n20ºC）：1.4746

10. 折射率（n25ºC）：1.4730

11. 黏度（mPa·s,20ºC）：243

12. 黏度（mPa·s,25ºC）：56.0

13. 黏度（mPa·s,30ºC）：18

14. 黏度（mPa·s,50ºC）：18

15. 閃點（ºC,閉口）：177

16. 燃點（ºC）：523(Pt上)；429(玻璃上)

17. 蒸發熱（KJ/mol,55ºC）：88.17

18. 蒸發熱（KJ/mol,b.p.）：61.09

19. 生成熱（KJ/mol,15ºC,液體）：669.05

20. 燃燒熱（KJ/mol,25ºC,液體）：1656.42

21. 比熱容（KJ/(kg·K),15ºC）：2.46

22. 電導率（S/m,20ºC）：1.0×10-8

23. 熱導率（W/(m·K)）：0.29

24. 蒸氣壓（kPa,125.5ºC）：0.13

25. 體膨脹系數（K-1）：0.000615

26. 溶解性：能吸收硫化氫、氫氰酸、二氧化硫。能與水、乙醇相混溶，1份該品能溶于11份乙酸乙酯、約500份乙醚，不溶于苯、二硫化碳、三氯甲烷、四氯化碳、石油醚、氯仿、油類。易被脫水，失水生成雙甘油和聚甘油等。氧化生成甘油醛和甘油酸等。在0℃下凝固，形成有閃光的斜方結晶。在溫度150℃左右時，會發生聚合。與無水醋酸酐、高錳酸鉀、強酸、腐蝕劑、脂肪胺、異氰酸酯類、氧化劑不能配伍。

27.相對密度（20℃，4℃）：1.2613

28.相對密度（25℃，4℃）：1.255130

29.臨界溫度（ºC）：576.85

30.臨界壓力（MPa）：7.5

31.偏心因子：1.320

32.溶度參數(J·cm-3)0.5：34.315

33.面積（cm2·mol-1）：7.650×1010

34.體積（cm3·mol-1）：51.360

毒理學數據

毒性分級：中毒

急性毒性：口服- 大鼠 LD50:26000 毫克/ 公斤；口服- 小鼠 LC50: 4090 毫克/ 公斤。 

刺激數據：皮膚- 兔子 500 毫克/ 24小時輕度； 眼睛 -兔子 126 毫克輕度。

食用對人體無毒。作溶劑使用時可被氧化成丙烯醛而有刺激性。小鼠靜脈注射LC50為7.56g/kg，工作場所最高容許濃度為10mg/m3。

大鼠經口LD50：20ml/kg；靜脈注射LD50：4.4ml/kg。存于涼爽、干燥處。

生態學數據

對水體有一定的危害。對環境沒有污染。

分子結構數據

1、摩爾折射率：20.51

2、摩爾體積（cm3/mol）：70.9

3、等張比容（90.2K）：199.0

4、表面張力（dyne/cm）：61.9

5、極化率（10-24cm3）：8.13

性質與穩定性

1.無色、透明、無臭、粘稠液體，味甜，具有吸濕性。 與水和醇類、胺類、酚類以任何比例混溶，水溶液為中性。溶于11倍的乙酸乙酯，約500倍的乙醚。不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚、油類、長鏈脂肪醇。可燃，遇二氧化鉻、氯酸鉀等強氧化劑能引起燃燒和爆炸。也是許多無機鹽類和氣體的良好溶劑。對金屬無腐蝕性，作溶劑使用時可被氧化成丙烯醛。

化學性質：與酸發生酯化反應，如與苯二甲酸酯化生成醇酸樹脂。與酯發生酯交換反應。與氯化氫反應生成氯代醇。甘油脫水有兩種方式：分子間脫水得到二甘油和聚甘油；分子內脫水得到丙烯醛。甘油與堿反應生成醇化物。與醛、酮反應生成縮醛與縮酮。用稀硝酸氧化生成甘油醛和二羥基丙酮；用高碘酸氧化生成甲酸和甲醛。與強氧化劑如鉻酸酐、氯酸鉀或高錳酸鉀接觸，能引起燃燒或爆炸。甘油也能起硝化和乙酰化等作用。

2.無毒。即使飲入總量達100g的稀溶液也無害，在機體內水解后氧化而成為營養源。在動物實驗中，如使之飲用極大量時，具有與醇相同的麻醉作用。

3. 存在于烤煙煙葉、白肋煙煙葉、香料煙煙葉、煙氣中。

4. 天然存在于煙草、啤酒、葡萄酒、可可中。

安全信息

危險運輸編碼：UN 1282 3/PG 2

危險品標志：易燃，有害